Gratineret Fennikel
Gratineret fennikel er en lækker og simpel ret, der fremhæver fennikelens milde smag og sprødhed.
Ingredienser
- 1 fennikel
- citronsaft
- 100 g revet parmesan
- salt og peber
- Olivenolie
Sådan gør du
- Fennikel renses, skæres i stave og dampes 2 – 3 min i vand med lidt salt.1 fennikel, salt og peber
- Lad den køle lidt.
- Placer stavene i et ildfast fad, dryp lidt citron, olivenolie på.citronsaft, Olivenolie
- Godt med revet parmesan og masser af peber. Ind i ovnen – på grill indtil osten er gylden og sprød.100 g revet parmesan