Grov kålrabimos med gedeost
En lækker og cremet mos, der kombinerer de jordnære smage fra kartofler, gulerødder og kålrabi med den delikate smag af gedefriskost.
Ingredienser
- 400 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 1 kålrabi
- 2-3 fed hvidløg
- 4 spsk. gedefriskost
- salt
- friskkværnet sort peber
- lidt af kogevandet
- 2 spsk. rapsolie
Sådan gør du
- Skur eller skræl rodfrugterne og kog dem og de hele fed hvidløg helt møre i vand uden salt.400 g kartofler, 200 g gulerødder, 1 kålrabi, 2-3 fed hvidløg
- Mos med et piskeris og rør med gedefriskost, rapsolie og lidt kogevand til passende konsistens og smag til med salt og masser af friskkværnet sort peber.4 spsk. gedefriskost, salt, lidt af kogevandet, 2 spsk. rapsolie, friskkværnet sort peber