Go Back
Jordskokker med pesto - Kbh FF

Jordskokker i brøndkarsepesto

Kirsten Egebjerg Jensen
Denne enkle og smagfulde ret med jordskokker i brøndkarsepesto er en perfekt måde at fejre sæsonens friske ingredienser på.
Opskrifter for Københavns Fødevarefællesskab
Udskriv
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 15 minutter
Ret Salat, Snack, Tapas, Tilbehør
Køkken Vegetar
Antal 4

Ingredienser
  

  • Jordskokker
  • Brøndkarse
  • Hasselnødder
  • Parmesan
  • Olivenolie
  • Citron

Sådan gør du
 

  • Jordskokkerne renses og skæres i tynde skiver.
    Jordskokker
  • De resterende ingredienser rives eller hakkkes til en pesto og smages til med salt og peber.
    Brøndkarse, Hasselnødder, Parmesan, Olivenolie, Citron
Keyword Vegetar