Kartoffelmos med græskar
Kartoffelmos med græskar er en lækker og farverig variation af den klassiske kartoffelmos.
Ingredienser
- 1/2 pk Kartofler
- 2 Græskar
Sådan gør du
- Der koges et par både skrællet, udkernet græskar med sammen med kartoflerne til mos.1/2 pk Kartofler, 2 Græskar
- Græskaret kan med fordel tilsættes lidt efter at kartoflerne er kommet i kog, da det har en kortere kogetid, men det gør ikke så meget.
- Mosen kan evt. røres op med hakket persille, så er den ret flot: Gylden og med grønt.