Kejserhat carpaccio
Frisk og lækker lille tilbehørs-ret, og oven i købet meget nem! Passer fremragende til pasta med hjemmelavet pesto og smørstegte kejserhatte.
Ingredienser
- 1½ lille eller 1 større kejserhat
- Lidt citron saft
- Lidt oliven olie
- Lidt frisk-revet parmesan
- En lille dusk persille ikke finthakket, men bare revet lidt i stykker
Sådan gør du
- Skær kejserhatten i tynde skiver og læg den på et fad / tallerken1½ lille eller 1 større kejserhat
- Drys med olie, citronsaft, persille og parmesanLidt citron saft, Lidt oliven olie, Lidt frisk-revet parmesan, En lille dusk persille
Noter
Voilá og velbekomme!