Løgpostej med selleri
Denne postej er fyldt med smag og har en dejlig konsistens, der vil glæde både børn og voksne.
(andre rodfrugter kan også bruges!)
Ingredienser
- 250 g hakket løg
- 2 dl. revet selleri
- 1 dl. smagsneutral olie
- 3/4 dl. grahamsmel
- 1/2 dl. havregryn
- 1/4 tsk. allehånde
- 1 tsk tørret timian
- 1 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. karry
- 1 fed presset hvidløg
- 2 æg
- 2 dl. mælk.
Sådan gør du
- Brug en stor gryde. Løg, selleri og krydderier svitses i olien . Gryden tages af varmen og mel, havregryn, mælk og æg røres i.250 g hakket løg, 2 dl. revet selleri, 1 dl. smagsneutral olie, 3/4 dl. grahamsmel, 1/4 tsk. allehånde, 1 tsk tørret timian, 1 1/2 tsk. salt, 1/2 tsk. karry, 1 fed presset hvidløg, 2 æg, 2 dl. mælk., 1/2 dl. havregryn
- Fyldes i smurt form (i lille bradepande-størrelse) og bages ca. 50 min. ved 200 grader. Skorpen skal være gyldenbrun. Et madpakke-hit!