Sjælevarmer-suppe til efteråret
En suppe der er perfekt til de kolde efterårs og vinterdage. den skal smages til med chili, så du bestemmer selv hvor meget den “varmer”.
Ingredienser
- 2 store porrer
- 10 kartofler
- 3 stænger blegselleri
- bouillon
- chili
- løg
Sådan gør du
- Sautér løgene i en suppegryde.løg
- Skær kartofler, blegselleri samt porrer i små stykker og put i gryden og dæk med vand.10 kartofler, 3 stænger blegselleri, 2 store porrer
- Tilsæt bouillon og chili efter behag, og lad koge til kartoflerne er bløde (jo længere tid desto bedre).bouillon
- Blend med stavblender og smag til med chili, salt og peber.chili
Noter
velbekomme!