Den ydmyge agurk er måske kendt for sin simple smag, men den har evnen til at løfte en ret til noget friskt og lækkert. Med sin sprødhed og subtile smag er agurken perfekt til alt fra salater og forfriskende drikke til alsidige sideretter. Uanset om du vil tilføre et knasende element eller en kølende balance, er agurken en uundværlig ingrediens i dit køkken – let at tilberede og altid frisk!
Burgere er altid et hit! Med sæsonens friske grøntsager bliver denne vege-burger endnu mere lækker og bæredygtig. Her bruger vi rester fra friskpresset grøntsagsjuice til at lave saftige burgerbøffer – en perfekt måde at undgå madspild og nyde en sund,…
Denne flæskestegssandwich med grønkål og Vesterhavsost er en perfekt kombination af sprøde, syrlige og cremede elementer, som giver en smagfuld oplevelse. Den koldskårne steg parres med friskhakket grønkål, fennikel, æbler og den karakteristiske Vesterhavsost, som sammen med hjemmelavet aioli og…
Denne opskrift er en frisk forårsinspireret ret, hvor rabarbernes syrlighed kombineres med møre kartofler, saftig kylling og sprøde grøntsager. Andreas fandt inspirationen til at bruge rabarber i salat, i stedet for kage, da han lavede mad til sit kollektiv. Salaten…