Salat “tartare” med nye kartofler er en frisk og smagfuld ret, der trækker på elementer fra den klassiske sauce tartare, men i en lettere og mere alsidig form. Denne kartoffelsalat kombinerer nye kartofler med syrlige kapers og drueagurker samt friske…
Denne forårssalat med røget makrel, nye kartofler og friske asparges er en skøn kombination af sæsonens bedste råvarer. De sprøde radiser, syrlige æbler og delikate purløgsblomster giver et friskt pift, mens en cremet honning-sennepsdressing binder alle smagsnuancerne sammen. Perfekt som…
(Fra Suveræne Salater) Ingredienser 300 g spidskål 1 bundt radiser 200 g agurk Creme: 100 g græsk yoghurt 10% 4 spsk rygeost 40% 1 spsk mælk 1 tsk friskpresset citronsaft 4 spsk fintskåret purløg, 1 tsk sukker salt og peber…