Bagt spidskål er en enkel, men smagfuld ret, der fremhæver kålens naturlige sødme og gør den til noget helt særligt. Ved at bage spidskålen i ovnen med olivenolie, krydderurter og lidt salt og peber, bliver den både mør og let karamelliseret, samtidig med at den bevarer sin sprøde kerne. Denne ret er utrolig alsidig og kan serveres som tilbehør til både kød- og vegetarretter, men den fungerer også fint som en let hovedret i sig selv.
Bagt spidskål
En enkel og velsmagende ret, hvor spidskålens naturlige sødme og sprødhed fremhæves af krydderurter og olivenolie. Denne bagte spidskål kan serveres som tilbehør til både kød- og vegetarretter, eller som en let hovedret i sig selv.
Ingredienser
- 1 Spidskål
- Olivenolie
- Timian
- Persille
- Salt+peber
Sådan gør du
- Spidskålet flækkes i kvarte, eller 6 dele, alt efter størrelse.1 Spidskål
- Kom lidt oliven olie salt+peber og hakket timian på et stykke bagepapir.Olivenolie, Salt+peber, Timian
- Sæt kålen på og krydr toppen af kålen på samme måde.
- Bages i ca. 25 min., alt efter størrelse, ved 180 grader, må godt blive lidt mørk…
- Hele retten drysses med hakket persille ved servering, og evt. lidt citronsaft.Persille