Salaten er ikke kun sund, men også hurtig at forberede, hvilket gør den til en perfekt tilføjelse til frokost eller som tilbehør til aftensmaden. Dressingen, der består af olie, æbleeddike, citronsaft, frisk chili og ingefær, tilføjer en pikant og forfriskende smag, der fremhæver grøntsagerne. Dette gør råkostsalaten til et sundt valg, der er fyldt med vitaminer og mineraler.
Råkostsalat
Råkostsalat er en frisk og sprød ret, der kombinerer forskellige rå grøntsager for at skabe en farverig og sund salat. Den indeholder en lækker blanding af grønkål, hvidkål, æbler, gulerødder og rødbeder, der giver både smag og tekstur.
Ingredienser
- ½ grønkål
- ½ hvidkål
- 1 æbler
- 2 gulerødder
- 2 rødbeder
Dressing
- olie
- æbleeddike
- citronsaft + skal
- fintskåret frisk chili
- ingefær
Sådan gør du
- Rens og rengør alle grøntsagerne. Efterfølgende skæres de i mindre skiver eller rives.½ grønkål, ½ hvidkål, 1 æbler, 2 gulerødder, 2 rødbeder
- Dressingen blandes og hældes hen over salaten.olie, æbleeddike, citronsaft + skal, fintskåret frisk chili, ingefær