Ribssirup

 

Ribssirup er fortrinlig på Skyr og yoghurt eller i dressinger, men kan også bruges til meget andet. Ribsiruppen holder sig i en måneds tid i køleskabet.

Ingredienser

  • 300 g ribs
  • 
200 g sukker
  • 
3 dl vand
  • 1 vaniljestang

Fremgangsmåde

Kom ribs, vand, sukker, vaniljekorn + stang i en gryde og kog op. Lad massen simre i ca. 20 minutter
Si massen og kog den yderligere 5 minutter
Kom ribsiruppen på skoldede flasker eller glas og opbevar den i køleskabet. Ribs indeholder meget pektin, så det stivner i køleskabet natten over.

Denne opskrift stammer fra Cute Carbs.

Tilføjet af Bente Ben-Hamadou

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *