Hvem fanden serverer rødkål på en forårsdag?! Det gør vi! Fordi rødkål kan bruges hvor som helst og når helst – især når som helst, fordi tempus fugit.
Ingredienser
- 500 g rødkål, snittet.
- 3 stilke grønkål
- 3 appelsiner
- 100 g rosiner eller tørrede tranebær
- 125 g valnødder
Fremgangsmåde
Hak rødkålen fint. Fjern stænglerne fra grønkålen og hak den fint. Skræl appelsinerne og skær dem ud i tern. Tilsæt æblestykker i salaten.