Tag: Ærtetoppe

April-salat med ræddike, endivie og ærtetop

April-salat

En skøn salat, der smukt markerer overgangen mellem vinter og forår. Den kombinerer det sprøde fra vinterens rodfrugter og endivie med forårets friske ærtetoppe og purløg. En frisk og let cremet dressing med et strejf af honning binder salaten sammen,…