Broccoli er en af de sundeste grøntsager, kendt for sit høje indhold af vitaminer, mineraler og kostfibre. Denne næringsrige grøntsag understøtter immunsystemet, fremmer en sund fordøjelse og kan bidrage til at mindske risikoen for kroniske sygdomme. Uanset om den spises dampet, ristet eller rå, er broccoli en alsidig og velsmagende tilføjelse til ethvert måltid.
Denne salat er både enkel og hurtig at tilberede og er perfekt som et let tilbehør eller en let middag. Den ristede broccoli får en dejlig, sprød tekstur, mens citronsaften tilføjer friskhed, og de søde dadler giver en uventet, men…
Denne grøntsagskarry er en hurtig og lækker opskrift fra Ramsay’s ”Fastfood med god samvittighed,” der er perfekt til de dage, hvor du ønsker noget sundt og velsmagende uden for meget besvær. Med en base af skalotteløg, hvidløg og chili samt…
Den kombinerer hvidkål, gulerødder, selleri og en valgfri grøntsag som rosenkål, grønkål eller broccoli, hvilket giver en dejlig variation af teksturer og smagsnuancer. Den friske dild eller kørvel tilføjer en aromatisk dimension, mens dressingen af skyr, sennep og koldpresset rapsolie…