
Ved at kombinere palmekål med hvidløg og aromatiske fennikelfrø får du en ret, der er både nærende og smagfuld. Den blidt krydrede smag af fennikel passer perfekt til den mørkegrønne kål, og sammen med et stykke godt brød og lidt…
Fennikelfrø, små og aromatiske, stammer fra fennikelplanten og er kendt for deres let søde, lakridsagtige smag. De bruges ofte i både madlavning og bagning, hvor de tilfører en frisk og krydret note. I mange kulturer anses fennikelfrø for at have en række sundhedsmæssige fordele, fra at støtte fordøjelsen til at virke anti-inflammatorisk. Deres alsidighed gør dem ideelle til både salater, kødretter, te og endda som smagsgiver i bagværk.