Hokkaido-græskar, også kendt som “Red Kuri,” er en populær sort af græskar, der stammer fra Japan. Det er kendt for sin karakteristiske dyb orange farve og glatte, hårde skal. Hokkaido-græskar har en sød og nøddeagtig smag, hvilket gør det ideelt til både varme retter og bagværk.
Kombinationen af den søde hokkaido og den milde porre giver en dejlig smag, mens de grønne linser tilfører protein og fylde. Suppen er ikke kun lækker, men også hurtig at tilberede, hvilket gør den til en ideel ret til både…
Den er både fyldig og sund, perfekt som en let frokost eller en forret til middagsselskabet. Den bløde konsistens fra kokosmælken og grøntsagsbouillonen gør suppen til en varmende oplevelse, som vil varme dig op på kolde dage. Serveret med et…