Denne ret med gnocchi og bagte gulerødder er en fantastisk måde at udnytte sæsonens lækre grøntsager på. Med en kombination af møre kartofler og søde, bagte gulerødder får du en smagfuld og tilfredsstillende ret, der både er nem at lave…
Nemt, lækkert og tilmed vegansk! Ingredienser Et bundt ramsløg 3 spsk økologisk madolie (jeg brugte rapsolie) 2 spsk kværnede mandler Salt 2 gærflager Fremgangsmåde Blend alt sammen – smag til med salt og tilføj mere olie, hvis du synes 🙂
Denne velsmagende pastaret er både enkel og hurtig at tilberede, perfekt til en travl hverdag eller en hyggelig middag. Den kombinerer frisk grønkål med sauterede svampe og en cremet flødesauce, der får ekstra dybde fra nøddernes sprødhed og parmesanens umami.…
Hurtig suppe lavet 1. april med vild mad fra skoven. Ingredienser Løg Olie Knoldselleri Radicchio Frisk kørvel fra posen Ramsløg fra posen Judasører fra Hareskoven Frisk ingefær Green curry paste Grøntsagsboullion Sukker Æblecidereddike Citronsaft Fremgangsmåde Svampene blev skyllet og…
Denne opskrift er baseret på sæsonens friske vintergrøntsager fra uge 11 & 12 i 2012 og byder på en delikat kombination af bagt mørksej, sprøde kartofler og en silkeblød jordskokkepuré. Den farverige vinterråkost tilfører et friskt element til retten med…