Denne smagfulde perlebygotto kombinerer de jordnære smage fra rødbeder og gulerødder med de delikate champignon, hvilket skaber en nærende og farverig ret. Perlebyggen tilføjer en dejlig bid og en cremet konsistens, hvilket gør denne ret til en perfekt måde at…
Opskriften er til 4 personer, fra uge 50 2009 Ingredienser 40 g smør 4 skalotteløg 2 fed hvidløg 400 g østershatte 3 dl hvidvin 12 dl hønsebouillon 4 dl piske!øde 40 g soltørrede tomater 4 spsk frisk timian salt, friskkværnet…
Ræddikens let skarpe bid harmonerer smukt med den nøddeagtige smag af jordskokker, mens skalotteløgene tilføjer en mild sødme. Drizzlet med olivenolie og citronsaft, og krydret med havsalt og sort peber, skaber salaten en forfriskende ret, der både er sund og…
Denne grøntsagskarry er en hurtig og lækker opskrift fra Ramsay’s ”Fastfood med god samvittighed,” der er perfekt til de dage, hvor du ønsker noget sundt og velsmagende uden for meget besvær. Med en base af skalotteløg, hvidløg og chili samt…
Denne lune squashsalat med ingefærmarinade er en smagfuld og aromatisk ret, der passer perfekt til stegt kylling, grillet lam eller svinekød. Den friske smag af lynstegte squash kombineres med mynte, spinat og forårsløg, mens ingefærmarinaden giver et forfriskende, syrligt og…
Denne opskrift på brunede kartofler er lettere end den traditionelle juleversion og får en frisk kant med sprød grønkål og syltede løg. Den balancerer sødme, bitterhed og syrlighed og passer perfekt til retter med lyst kød som koteletter eller stegt…
Kombineret med et udvalg af friske krydderurter som persille og citronmelisse, ristede hasselnødder, samt syrlig citronskal og saft, får du en smagfuld og balanceret ret. Den lette dressing af olivenolie og citronsaft binder smagene sammen, mens den serveres på ristet…