Denne rødbedecarpaccio er en enkel og smuk måde at nyde rå rødbeder på, især de stribede bolsjebeder, der virkelig skinner på tallerkenen. Retten er ikke kun en fryd for øjet, men også for smagsløgene med de delikate kontraster af friske…
Rødbedecarpaccio med parmesan og timian
