I denne nemme opskrift tilfører appelsinens frugtkød og saft en sødme, som passer ret godt til den bitre, friske julesalat.
Ingredienser
- 1 julesalat
- 1 appelsin
Fremgangsmåde
Læg evt. julesalaten i vand i 10 minutter, så den bliver sprød. Tag de yderste kedelige blade af julesalaten og skær stokken af (hvis stokken er med). Skil salathovedet ad og vask bladene. Anret bladene på et fad eller en tallerken. Skær skrællen af appelsinen med en skarp filetkniv. Sørg for, at alt det hvide på appelsinen kommer af. Skær fileterne ud af appelsinen, så du ikke får de bitre, hvide dele af appelsinen med . Anret fileterne på julesalatbladene og pres saften af resten af appelsinen ud over fadet.
Tilføjet af Jacob Søborg Andersen