Grønlangkål

Grønlangkål er en klassisk og velsmagende ret, der især er populær i den danske vintermad. Den er lavet med grønkål, der giver en dejlig fyldig smag og en blød konsistens, når den tilberedes. Retten kombinerer den friske grønkål med en cremet jævning, der gør den til et lækkert og sundt tilbehør til både kødretter og vegetariske måltider. Den let sødlige smag fra brun farin tilføjer en dejlig dimension, der komplimenterer grønkålen perfekt.

Grønlangkål - Københavns Fødevarefællesskab

Grønlangkål

sugarmette
Ingredienserne er enkle, hvilket gør retten let at forberede, og den er en fantastisk måde at nyde de sunde fordele ved grønkål på.
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Vegetar
Antal 4

Ingredienser
  

  • 150 g grønkål
  • 1 spsk margarine/smør
  • 1 spsk mel
  • 2 dl vand/soyamælk/mælk
  • Salt og peber
  • Brun farin

Sådan gør du
 

  • Fjern stokken fra grønkålsbladene og hak den nogenlunde fint. Læg den i en gryde og hæld kogende vand over. Lad stå et par minutter og hæld grønkålen gennem et dørslag og dryp den godt af.
    150 g grønkål
  • Smelt margarinen i en gryde og tilsæt mel. Pisk det godt sammen og tilsæt vand/soyamælk lidt efter lidt, til du har en tyk jævning. Krydr med salt og peber og vend grønkålen i.
    1 spsk margarine/smør, 1 spsk mel, 2 dl vand/soyamælk/mælk, Salt og peber
  • Kog det hele godt igennem og smag til med brun farin.
    Brun farin
Keyword Vegetar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering