Kategori: Salat

Rødbedesalat med brøndkarse

Rødbedesalat fra Københavns Fødevarefællesskab

Salaten er smukt farverig og fuld af smag og tekstur, og den egner sig perfekt som tilbehør til både fisk og kød eller som en del af en vegetarisk anretning. Serveres gerne ved stuetemperatur for den bedste smagsoplevelse.

Hvidløgsolie

Hvidløgsolie - Kbhff

Hvidløgsolie er en fantastisk og aromatisk olie, der tilføjer en dejlig smag til mange retter. Den er nem at lave og kan bruges i marinader, dressinger, saucer eller som en smagfuld topping til brød og pizza. Den intensiverede smag af…

Syltede græskar i ingefær og chili

Syltede græskar - Københavns Fødevarefællesskab

Denne opskrift giver græskarret en smagfuld dybde, der fungerer godt som tilbehør til mange retter eller som en smagfuld snack. Det saltes først for at trække væske ud og sikre en dejlig fast konsistens, før det koges sammen med æbleeddike,…

Kartoffelsalat med radiser

Kartoffelsalat fra Københavns Fødevarefællesskab

De møre kartofler suppleres med sprøde, skarpe radiser, der giver en dejlig kontrast. Dressingen af olivenolie og hvidvinseddike tilføjer en let syrlighed, mens den hakkede persille giver farve og friskhed. Denne salat er hurtig at lave og smager fantastisk både…