Når de sauteres i smør og honning, får de en skøn glasur, der balanceres af paprikaens lette varme og den friske brøndkarse. Retten serveres med bulgur, hvilket gør den til et let og mættende måltid – perfekt som tilbehør eller som en let hovedret.
Lynstegte majroer
Disse lynstegte majroer er en enkel og smagfuld ret, der fremhæver majroernes naturlige sødme og sprødhed.
Ingredienser
- 300 g. små majroer skåret i kvarte
- 2 bdt. nye løg i skrå bjælker
- 1 spsk. smør
- 1 tsk. paprika
- 1 dl bouillon eller vand
- 1 tsk. honning
- 1 bdt. brøndkarse
- bulgur
Sådan gør du
- Sauter majroerne i smør til de er klare.300 g. små majroer skåret i kvarte, 1 spsk. smør
- Tilsæt paprika, honning, bouillon og løg.1 tsk. paprika, 1 dl bouillon eller vand, 1 tsk. honning, 2 bdt. nye løg i skrå bjælker
- Kog ind, til væsken er tyk og glasuragtig.
- Vend brøndkarsen i.1 bdt. brøndkarse
- Server med kogt bulgur.bulgur