[indsæt evt. en overordnet beskrivelse af retten her]
Ingredienser
- 1 Knoldselleri
- 2 spsk. Marscapone
- Citronsaft
- Rapsolie
- Salt og peber
Fremgang
- Sellerien skrælles og skæres i tern
- Selleri-ternene bages i ovn ca. 30 min (175 grader) med salt, peber og olie.
- De let afkølede selleri tern blendes til puré i foodprocessor.
- Smag til med salt, peber og citronsaft,
- Vend marscaponen i til sidst med håndkraft.
Hvis man ikke spiser mælke produkter kan marscaponen sagtens undlades….