Salat af bolsjebeder og farvede gulerødder

Pang! Denne farverige salat af bolsjebeder og farvede gulerødder er ikke kun en fest for øjet, men også en sprudlende smagsoplevelse. De knasende grøntsager giver en dejlig crunch, mens den friske dressing af eddike eller citronsaft, olivenolie, salt og peber binder det hele sammen.

Stribede beder fra Københavns Fødevarefællesskab

Salat af bolsjebeder og farvede gulerødder

marcuslantz
Denne salat er perfekt som tilbehør til enhver ret og kan opbevares i køleskabet, så du altid har et sundt og farverigt valg ved hånden. Den vil uden tvivl sprede både farver og godt humør, selv når vintermørket sætter ind!
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 20 minutter
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Dansk, Vegetar
Antal 2

Ingredienser
  

  • 5 Bolsjebeder
  • 5 Farvede gulerødder
  • Edikke eller citronsaft
  • olivenolie og salt og peber

Sådan gør du
 

  • Har du ikke fundet en bedste ven, så anskaf dig straks et mandolinjern og snit løs af bolsjebeder og farvede gulerødder fra dagens pose.
    5 Bolsjebeder, 5 Farvede gulerødder
  • Lav din egen favoritdressing og hæld over.
    Edikke eller citronsaft, olivenolie og salt og peber
  • Den holder sig også udmærket til at gemme i køleskabet og spreder farver og godt humør nu, hvor vintermørket er over os.
Keyword Vegetar

1 kommentar for “Salat af bolsjebeder og farvede gulerødder

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering