Gule beder er en farverig rodfrugt, der minder om rødbeder, men med en mildere, sødlig smag og en smuk, gylden farve. De kan nydes både rå og tilberedte, og deres naturlige sødme gør dem velegnede i både salater, bagte retter og som tilbehør til kød og fisk.
Denne super nemme og mættende salat kombinerer fyldige gule beder, sprøde gulerødder og cremet fetaost med couscous for at skabe en smagfuld ret. Den er både frisk og nærende, og peberroden tilføjer en skøn krydret kant. Perfekt som en let…
Ingen fisk har lidt overlast for denne kaviars skyld. Med opskriften fejrer vi november, den internationale veganermåned. På nyristet rug- eller surdejsbrød er den peberrods-krydrede gule blanding en lækker nordisk vintervariant af sommerens bruchetta med tomat og basilikum. Ingredienser…
Den er perfekt som pålæg, dip til grøntsagsstænger eller til at pifte en sandwich op. Den balancerer sødme, syre og en smule krydderi og kan tilpasses i konsistens og smag efter ønske. Enkel, men fyldt med smag, er denne spread…