Denne græskarrisotto er en cremet og fyldig efterårsudgave af den klassiske risotto, hvor græskarets sødme og silkebløde konsistens forenes med parmesan og hvidvin. Perfekt til de kølige aftener, serveret med sprøde græskarkerner og eventuelt lidt ekstra topping for en ekstra…
Her er en lækker og enkel opskrift på “Gulerødder i fløde” eller “Carottes à la crème”, som er en fransk-inspireret vegetarret, der kombinerer den naturlige sødme fra gulerødder med cremet fløde og et strejf af hvidløg. Denne ret er både…
Denne lækre tærte med bagte rodfrugter og søde kartofler er en skøn blanding af sødme og sprødhed, hvor karamelliserede grøntsager bliver dækket af en gylden tærtedej. Perfekt som en rustik og fyldig ret til både hverdag og fest, og den…
Denne cremede suppe med knoldselleri, pastinak og æbler får et delikat løft fra blåskimmelost og en fyldig dybde fra crème fraîche. Den er både mild og smagfuld, med et strejf af sødme fra æblerne og en cremet tekstur, der gør…
Denne uhyggeligt gode Allehelgens-suppe med græskar og pastinak er den perfekte ret til efterårets kølige dage. Suppen, der er fyldt med smagfulde ingredienser som løg, hvidløg og en cremet kokosmælk, varmer sjælen og giver en dejlig fylde. Toppet med farverige…
Vietnamesiske forårsruller er en lækker og sund ret, der kombinerer friske grøntsager, saftige tigerrejer og en cremet peanutsauce. De er ikke kun en fryd for øjet, men også en fantastisk måde at bruge rester fra køleskabet på. Med en sprød…
Denne velsmagende pastaret er både enkel og hurtig at tilberede, perfekt til en travl hverdag eller en hyggelig middag. Den kombinerer frisk grønkål med sauterede svampe og en cremet flødesauce, der får ekstra dybde fra nøddernes sprødhed og parmesanens umami.…
DIY cup noodles Denne opskrift er perfekt til en hurtig og varm frokost på farten. Med alle ingredienser opbevaret i et patentglas, kan du nemt lave din egen version af “instant noodles”, blot ved at tilføje kogende vand. Det er…
Denne ret byder på en harmonisk blanding af palmekål, sprøde linser og ristede valnødder, der tilsammen giver en fyldig smag. Toppet med perfekt stegte æg og krydret med za’atar og frisk citronskal, er denne opskrift ideel som en let frokost…
Ovnbagt rosenkål med puylinser er en smagfuld og nærende ret, hvor de nøddeagtige og søde smagsnuancer fra de ovnbagte rosenkål smelter sammen med de jordede toner fra puylinserne. Toppet med en hvidløgs- og balsamico-vinaigrette, får retten en syrlig friskhed, der…