Denne linsesuppe er en enkel og velsmagende ret, som er perfekt til to personer. Kombinationen af røde linser, friske grøntsager og krydderier som ingefær, karry og spidskommen giver suppen en varm og krydret smag. Server den med frisk frugt og…
Denne enkle, men lækre pastaret kombinerer den cremede konsistens af græskarsauce med den rige smag af parmesan og oregano. Græskarret bringer en naturlig sødme til retten, mens citronsaften tilføjer et friskt element. Den perfekte efterårsret, der er både mættende og…
Det er en sund og farverig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag, men også kan imponere gæster ved en festlig lejlighed. Den enkle tilberedning gør det til en hurtig og nem mulighed, uden at gå på kompromis med smagen.
Denne enkle og lækre pastaret med pistache-creme er både hurtig at lave og fuld af smag. Den cremede pistache-sauce med et strejf af citron passer perfekt til frisk pasta og kan serveres med sprøde asparges, stegte grøntsager eller kylling for…
Mine flammkuchen-erfaringer har rod i Frankfurt, hvor surmælksproduktet Schmand smøres oven på dejen inden fyldet kommes på. Alternativt kan flødeost eller en fed creme fraiche anvendes. En rigtig klassiker er mit Zwiebeln und Speck (løg og bacon). Denne opskrift er…
Denne smukke, gyldne suppe er perfekt til at lyse op på en grå vinterdag. Med varme fra chili og hvidløg kombineret med den søde friskhed fra appelsiner, får du en skål fuld af smag, som både varmer og glæder sanserne.…
Denne lækre blomkålssuppe med kokosmælk er en hurtig og simpel ret, der kombinerer den milde smag af blomkål med den cremede konsistens af kokosmælk. Den kan tilberedes på under 30 minutter og er perfekt som en varmende ret på en…
Når regnen vælter ned, og mørket sænker sig, er der intet som en varm, sund og nærende suppe til at opvarme sjælen. Denne minestronesuppe er både hurtig og nem at lave, og den er fyldt med farverige grøntsager og lækre…
Kålrabinetter er en dejlig måde at bruge kålrabien på, og et godt alternativ til kød. Dette er min variation af Kålkællingernes udgave (kan varmt anbefale at tjekke deres wordpress ud, der er masser dejlige opskrifter med kål) 10-15 stk Ingredienser…
Denne opskrift stammer fra en smagsprøve på Nørrebro i december 2013, og kombinationen af olivenolie, citron og squash skaber en skøn balance mellem friskhed og dybde. Med få ingredienser og minimal indsats er den ideel til både hverdag og hyggelige…