Æble er en af de mest populære og alsidige frugter i verden, og med sin søde til let syrlige smag er den elsket af både børn og voksne. Æbletræer findes i mange varianter, hvilket giver en bred vifte af smagsnuancer, teksturer og farver – fra sprøde, søde sorter som Fuji og Gala til syrlige sorter som Granny Smith.
November er international veganermåned, og denne opskrift er perfekt til at lade dyrene være i fred, samtidig med at du forkæler dine smagsløg. Kombinationen af de søde, brunede myntekartofler og den friske, sprøde rødkålssalat skaber en skøn balance mellem sødme…
De syrlige Belle de Boskoop æbler giver salaten en skøn smagsbalance sammen med de bitre toner fra palmekålen og knasende valnødder. Med en simpel marinade af citron, honning og koldpresset rapsolie er denne salat både lækker og nærende – den…
Der er noget særligt ved duften af æblekage, der breder sig i køkkenet på en kølig efterårsdag. Denne opskrift på gammeldags æblekage bringer minderne frem om, hvordan æblekager blev lavet i de gode gamle dage – med lag på lag…
Denne flæskestegssandwich med grønkål og Vesterhavsost er en perfekt kombination af sprøde, syrlige og cremede elementer, som giver en smagfuld oplevelse. Den koldskårne steg parres med friskhakket grønkål, fennikel, æbler og den karakteristiske Vesterhavsost, som sammen med hjemmelavet aioli og…
Denne forårssalat med røget makrel, nye kartofler og friske asparges er en skøn kombination af sæsonens bedste råvarer. De sprøde radiser, syrlige æbler og delikate purløgsblomster giver et friskt pift, mens en cremet honning-sennepsdressing binder alle smagsnuancerne sammen. Perfekt som…
En skøn salat, der smukt markerer overgangen mellem vinter og forår. Den kombinerer det sprøde fra vinterens rodfrugter og endivie med forårets friske ærtetoppe og purløg. En frisk og let cremet dressing med et strejf af honning binder salaten sammen,…
Denne enkle og velsmagende ret kombinerer sprøde sorte ræddiker med sødmefulde æbler og en frisk citronsmag. Ræddikerne bliver bløde og lækre, når de steges, og den friske smag af æble og citron giver retten et dejligt pift. Perfekt som tilbehør…
Frisk og let jordskoksalat med en smuk, dekorativ finish af rødkål. Den sprøde jordskok møder sødmen fra æble og syren fra citron, hvilket skaber en skøn balance. En perfekt salat til en solskinsdag eller som et delikat tilbehør til dine…
En lækker og mættende salat, perfekt som tilbehør eller frokostret. Kombinationen af bagte gulerødder, frisk æble og perlespelt skaber en dejlig balance mellem sødt og syrligt, toppet med frisk karse for ekstra smag. Perfekt til en solskinsdag eller som en…
Denne fyldige bulgursalat er en skøn kombination af sprøde rosenkål, søde tørrede abrikoser eller syrlige æbler, ristede mandler og friske krydderurter. Den syrlige citrondressing binder salaten sammen og giver en frisk og lækker smag. Salaten er ideel som tilbehør til…