God til sandwich Ingredienser 1 dl god økomayonaise 2 dl fintrevet selleri Fremgangsmåde Bland mayo og selleri!
Kategori: Ikke kategoriseret
Jordskokke og gulerodssalat
Salaten er enkel at forberede, da både jordskokker og gulerødder høvles til tynde skiver, hvilket giver en let og sprød tekstur. Den syrlige dressing af citronsaft, kryddereddike, vand og olie tilføjer en dejlig friskhed, der komplimenterer de naturlige sødme fra…
Sød og syrlig rabarberkage – lige til at nyde i solen
Ingredienser 125 gr smør 125. hvedemel 100 gr. råsukker ½ tsk kardemomme ½ tsk bagepulver 1 æg 400 gr rabarber Fremgangsmåde Smør, mel, sukker, kardemomme, bagepulver og æg æltes hurtigt sammen. Dejen deles i to dele, og den ene del…
Lun Bok Choi Salat
Leder du efter en frisk og smagfuld måde at opgradere din middagsmenu på? Med sprøde forårsløg, et kick fra chili, og den umiskendelige umami-smag af sojasauce, får du en enkel, men spændende ret. Perfekt som tilbehør til kyllingespyd eller lynstegt…
Gratinerede Porrer
Den pikante smag fra dijonsennep og de hårdkogte æg tilføjer ekstra fylde og tekstur, hvilket gør denne ret perfekt som tilbehør eller en selvstændig ret. Pynt med friske krydderurter for en flot finish og nyd en nem, velsmagende og nærende…
Lune sommerporrer med kapersvinagrette
Den grove blanding af kapers, sennep, persille og citron giver retten en herlig balance af smag, som passer perfekt til en let sommermiddag eller som tilbehør til fisk og lyst kød. Serveres, mens porrerne stadig er varme, for at fremhæve…
Rabarbergrød
Til 2 personer Ingredienser 1 bdt. rabarber 2 vaniljestænger 3 spsk. sukker ½ dl. vand 6 mynteblade til pynt Fremgangsmåde Rens og skær rabarberne ud i små stykker. Flæk de to vaniljestænger og skrab kornene ud. Bland vaniljekornene sammen med…
Fyldte squash, vegetar
De fyldte squash er fyldt med champignon, løg, peberfrugt og gulerødder, hvilket giver en dejlig smagskombination, som toppes med skiver af tomat og smeltet ost. Let at lave og perfekt som et hovedmåltid eller som tilbehør, kan retten også nydes…
Spidskålssalat med æbler og avocado
Frugteddike og olivenolie med et strejf af citrus tilføjer en aromatisk, let syrlig smag, der løfter salaten. Lad gerne spidskålen marinere lidt i køleskabet for at lade smagene sætte sig, og tilsæt de friske æbler og avocado lige inden servering…
Velkommen til opskriftssamlingen!
Opskriftssamlingen er et nyt tiltag for at samle alle de gode, inspirerende grøntsagsopskrifter, som KBHFFs medlemmer har lavet – både når de har taget de ugentlige smagsprøvevagter, men også når de bare har følt sig inspireret hjemme i køkkenet. Du…