Ingredienser
- 150 g hasselnødder
- 170 g hvid chokolade
- 125 g sukker
- 100 g smør
- 2 æg
- 125 g mel
- ½ spsk bagepulver
Fremgangsmåde
Hæld hasselnødderne i et fad, og stil det i ovnen til de er varme, og rens så skallen af dem. Hak nødderne groft. Smelt chokoladen over vandbad sammen med sukker og smør. Rør hasselnødder, æg, mel og bagepulver i chokoladen. Beklæd en 1 liters bageform med bagepapir, og fordel chokolademassen heri. Bag kagen ved 175° i 20-25 min. Lad kagen afkøle, og skær den i små firkanter. Pynt kagerne med rysteribs, gerne hele grene med ribs skyllet under koldt vand og drysset med sukker.
Denne opskrift stammer fra Isabellas.
Tilføjet af Bente Ben-Hamadou