Tag: grønkål

hjemmelavet cup noodles

Denne opskrift kan selvfølgelig varieres og grøntsager kan udskiftes. Den er god som madpakke, da det hele kan opbevares i et patentglas og man bare skal tilføje kogende vand for at få varm mad. Men det kan også sagtens fungere…

Vegetarisk vintergryderret

  God vinter simreret, hvor alt muligt forskelligt fra ugens pose kan tilføjes – især rodfrugter og svampe. Den her opskrift kan bruges som inspiration og kan nemt gøres vegansk. Mængden af grøntsager kan varieres efter hvad man har og…

Afrikansk grønkål med tomat og løg

Jeg er ikke så vild med grønkål, men jeg elsker denne ret fra Kenya med svitset/dampet grønkål og lidt krydderier. Den er nem at lave og smager godt. I Kenya serveres den som tilbehør til kød (som regel en gryderet…

Porrer-persillerods-grønkåls tærte

OK nem tærte, der smager herligt! Porrernes skarphed afrundes fint med persillerøddernes sødme.   Af følgende ingredienser bliver én tærte. Ingredienser Tærtedej (google evt. en opskrift) 2 porrer 3 små persillerødder Frisk grønkål 1 lille løg 4 æg ½-1 dl…

Gnocchi i citronsauce

Østerbro smagsprøve 1. februar 2012. Grønkålsgnocchi i citronsauce Ingredienser Gnocchi 1 kg kartofler 300 g mel en håndfuld grønkål Citron-/flødesauce 1/4 tsk safrantråde 3,5 dl fløde 2,5 dl hønsebouillon 1 spsk revet citronskal salt og peber Fremgangsmåde Gnocchi: Grønkålen skylles…

Grønkålspure

God til pasta, nærmest en slags pesto. Ingredienser: 3 store håndfulde ribbet grønkål 1 håndfuld mandler et stykke parmesan (ca. 50 g) 150 g ricotta/gedeost eller hvad man har god rapsolie saft og skal af 1 citron salt og peber…