Tag: grønkål

Pasta m. grønkål, svampe og nødder

En lækker pastaret som tager ca. 30 min at lave. Opskriften er til 2 personer. Ingredienser 200g pasta (helst frisk) 2 Håndfulde fintsnittet grønkål 200g skiveskårne svampe 50g hakkede nødder (vi brugte mandler, men brug hvad du har) Hakkede snithvidløg…

hjemmelavet cup noodles

Denne opskrift kan selvfølgelig varieres og grøntsager kan udskiftes. Den er god som madpakke, da det hele kan opbevares i et patentglas og man bare skal tilføje kogende vand for at få varm mad. Men det kan også sagtens fungere…

Vegetarisk vintergryderret

  God vinter simreret, hvor alt muligt forskelligt fra ugens pose kan tilføjes – især rodfrugter og svampe. Den her opskrift kan bruges som inspiration og kan nemt gøres vegansk. Mængden af grøntsager kan varieres efter hvad man har og…

Afrikansk grønkål med tomat og løg

Jeg er ikke så vild med grønkål, men jeg elsker denne ret fra Kenya med svitset/dampet grønkål og lidt krydderier. Den er nem at lave og smager godt. I Kenya serveres den som tilbehør til kød (som regel en gryderet…

Porrer-persillerods-grønkåls tærte

OK nem tærte, der smager herligt! Porrernes skarphed afrundes fint med persillerøddernes sødme.   Af følgende ingredienser bliver én tærte. Ingredienser Tærtedej (google evt. en opskrift) 2 porrer 3 små persillerødder Frisk grønkål 1 lille løg 4 æg ½-1 dl…

Gnocchi i citronsauce

Østerbro smagsprøve 1. februar 2012. Grønkålsgnocchi i citronsauce Ingredienser Gnocchi 1 kg kartofler 300 g mel en håndfuld grønkål Citron-/flødesauce 1/4 tsk safrantråde 3,5 dl fløde 2,5 dl hønsebouillon 1 spsk revet citronskal salt og peber Fremgangsmåde Gnocchi: Grønkålen skylles…