Ingredienser (til 24 cm form) Fremgangsmåde
Tag: pastinak
Suppe med selleri, pastinak og blåskimmelost med æblechipsene
Allehelgens-suppe (græskarsuppe med pastinak og nødder)
en uhyggeligt god ret (til 4 personer) Ingredienser SUPPEN 1 lille kilo græskar 300 g pastinak 5 løg 3 fed hvidløg 1 dl kokosmælk TOPPING 3 gulerødder 250 g pastinakn 1-2 håndfulde hasselnødder 2 æbler Persilledusk Creme fraiche Fremgangsmåde…
Nordic Mukimo – en ny nordisk version af en traditionel Kikuyu ret
Halver et til to store løg og skær dem derefter i skiver. Svits det hårdt i olie til de er brune som ristede løg. Kog kålrabi og kartofler godt og mos dem herefter sammen og bland de ‘ristedev løg’ i.…
Bagt torsk med hvidvins dampet savoykål og pastinak-kartoffelmos
Bagt torsk med hvidvins dampet savoykål og pastinak-kartoffelmos Ingredienser 400g pastinak 500g kartofler lille bundt persille 4 spk olie salt og pebber 600g torskefilet 1/2 savoykål 2 løg 1dl vand 1,5 dl vin 4 fed hvidløg Fremgangsmåde Pastinak-kartoffelmos Skrald kartoflerne…
Pastinak pandekager
Indisk krydrede pastinak pandekager med chili, ingefær og honing yoghurt dressing. Passer godt sammen med krydrede kikærter, cous cous eller pita/naan brød. Ingredienser (4 personer) Yoghurt dressing: 1 grøn chili 1/2 tsk gurkemeje 1 spsk honing Pandekager: 175 g pastinakker…
Lidt sundere muffins med pastinak eller rabarber
Ingredienser 20 stk. • 200 g rabarber/250 g pastinak i meget små tern • 1 spk muscovadosukker eller ahornsirup • 2 æg • 2 spk honning eller sukker • 3 spk rapsolie • 2,5 dl fuldkornshvedemel • 1,5 dl almindeligt…
Pastinak Nuggets /m Skovsyre Pesto
Sprøde og lækre Sesam Pastinak Nuggets;- Jeg bruger dem som snaks, men de er også gode til salater af alle arter og kan bruges som tilbehør til gode hjemmelavede pomfrits, med en anden dressing. Evt. en hjemmelavet rå remulade dressing,…
Pastinaksuppe med Kartoffelcroutoner
Pastinaksuppe 2 spsk olivenolie 1 stort løg 750 g pastinak, skrællet og skåret i tern 1 stor kartoffel, skrællet og skåret i tern 1L vand eller fond Salt og peber Muskatnød Løget hakkes og sauteres i olien til det er…
Grøntsagsklatkager
Grøntsagsdunser som varm tilbehør til salater og brød, kan med fordel serveres til en dip eller dressing med sennep – mums. Fra fællesspisning KBHFF Østerbro, d. 1.marts. Ingredienser 300g kartofler 2 ½ dl hvedemel (evt. lidt mere) 1 tsk. salt…