Hvidkål er en alsidig og næringsrig grøntsag, der har været en del af menneskets kost i århundreder. Den er kendt for sin sprøde tekstur og milde smag, hvilket gør den til en fremragende ingrediens i mange retter. Hvidkål er ikke kun lækker, men også sund: den er lav i kalorier, rig på fiber og en god kilde til vitaminer som C og K samt mineraler som kalium.
Vietnamesiske forårsruller er en lækker og sund ret, der kombinerer friske grøntsager, saftige tigerrejer og en cremet peanutsauce. De er ikke kun en fryd for øjet, men også en fantastisk måde at bruge rester fra køleskabet på. Med en sprød…
Dette galleri indeholder 1 billede →
reekeh, en middelhavsinspireret kornsort, tilføjer en nøddeagtig dybde, mens den sprøde salat med hvidkål og æbler giver en friskhed, der balancerer retten perfekt. Tilsat rødløg, hvidløg og gulerødder, samt sorte bønner, får du en ret, der både er nærende og…
En klassisk coleslaw med et orientalsk twist, der giver en frisk og cremet smag fra tahin og yoghurt. Denne opskrift, hentet fra en fællesspisning på KBHFF Østerbro, tilføjer et nyt lag af smag med hvidløg, citronsaft og masser af frisk…
Ved at massere kålen med salt frigives væde, hvilket fjerner nogle af de bitre stoffer og gør kålen mere smagfuld og sprød. Denne metode fungerer med alle typer kål – rødkål, hvidkål, grønkål eller palmekål – og kan bruges som…
Forkæl dig selv med denne enkle og hyggelige vinterklassiker, der kombinerer smagfulde ingredienser til en varmende ret. Vinterhvidkålscurryen er fyldt med nærende hvidkål og kan tilberedes med oksekød, men den er lige så lækker som en vegetarisk ret ved at…
Denne æblekålsuppe er en varm og fyldig efterårsret, der kombinerer sødme fra æblerne med den milde smag af hvidkål og et strejf af fløde for en cremet konsistens. Den får et løft af sprød bacon og frisk persille, som tilføjer…
Salaten er både nærende og mættende, med en dejlig sprødhed fra den fint snittede rå hvidkål og en sød kontrast fra æblerne. Den milde smag af perlespelt, kombineret med let blancherede grøntsager, giver retten en skøn balance mellem teksturer og…
Krautsalat er en klassisk ret, der bringer det bedste frem i hvidkålens sprødhed og smag. Denne opskrift, inspireret af Vesterbro opskriftsvagt, er en enkel, men velsmagende salat, der er perfekt som tilbehør til både kødretter og fisk. Den kombinerer det…
Salaten er ikke kun sund, men også hurtig at forberede, hvilket gør den til en perfekt tilføjelse til frokost eller som tilbehør til aftensmaden. Dressingen, der består af olie, æbleeddike, citronsaft, frisk chili og ingefær, tilføjer en pikant og forfriskende…