Vietnamesiske forårsruller er super lækkert, du kan bruge rester fra køleskabet, og det er nemt! Opskriften viser eksempel på grøntsager man kan komme i, men her er det også plads til inspiration. Denne opskrift er til ca 14 forårsruller. Ingredienser Det…
Tag: hvidkål
Hvidkålet er sådan og sådan og sådan.
Homemade Sauerkraut
This gallery contains 1 photo →
Palmekål med freekeh og sprød salat
Palmekål med freekeh og sprød salat Ingredienser freekeh 2 rødløg 3 hvidløg 3 gulerøde 1/2 palmekål 200g kogte sorte bønner æbleeddike soyasovs muskat salt og pebber 1 hvidkål 4 æbler citron citronskal Fremgangsmåde Kog freekeh med bullion i 20 minutter…
Arabisk Coleslaw
Klassisk coleslaw med et orientalsk pift. – Fra fællesspisningen på KBHFF Østerbro, d. 1. marts. Ingredienser 350g hvidkål 200g gulerødder 5 spsk bundt hakket persille 3 spsk. tahin 1 fed hvidløg 2 dl yoghurt naturel 51 tsk. citronsaft salt +…
Masseret kål til salater mm. Smagsprøve Nordvest. Her med æble.
Rød- hvid eller grønkål, palmekål eller lignende ribbes og snittes papirtyndt. Kom det i en stor skål og VASK dine hænder godt. Tilsæt 1-2- tsk. salt, helst groft. Så masserer du simpelthen. Så hårdt du kan. Lidt efter lidt bliver…
Vinterhvidkålscurry m. quinoasalat
En simpel, men hyggelig vinterkålklassiker. Her serveret med quinoasalat og humus. Retten er lavet med oksekød, men kan sagtens trylles om til at være vegetarisk ved enten at bruge quorn, sojaform eller lignende, eller bare helt undlade den slags fornøjeligheder…
Æblekålsuppe med sprøde æbleringe, bacon og persilledrys
1 løg i tern 1/4 hvidkål, groftskåret 2 æbler i tern 1 bagekartoffel i tern 2 tsk rapsolie fra Lehnsgården 5 dl hønsefond 1 spsk æblecidergastrik Salt og peber ½ dl fløde 100 g bacon Bredbladet persille, finthakket •Sauter grøntsagerne…
Perlespelt-salat med blancheret grønt
Smagsprøvevagt Østerbroafdeling (uge 44) Ingredienser 1/2 hvidkål 1/4 knoldselleri 2 æbler 200g perlespelt salt + peber Fremgangsmåde Kog perlespelten efter anvisningen (ca. 15-20 minutter) i saltet vand. Snit halvdelen af hvidkålen i mundrette stykker og skær knoldselleri i tern.…
Krautsalat
(Vesterbro opskriftsvagt uge 44) Ingredienser 800-900 gram fintsnittet hvidkål 1 spsk. salt 3 spsk. sukker 1 spsk. peber 0,8 dl hvidvinseddike 4 spsk. olie 1/2 tsk. kommen 1 finthakket løg 200 gram meget fintsnittet røget skinke (kan udelades) Fremgangsmåde Salt,…
Råkostsalat
Ingredienser grønkål hvidkål æbler gulerødder rødbeder Dressing: olie æbleeddike citronsaft + skal fintskåret frisk chili ingefær Fremgangsmåde Rens og rengør alle grøntsagerne. Efterfølgende skæres de i mindre skiver eller rives. Dressingen blandes og hældes hen over salaten.