Tag: græskar

Pasta med græskarsauce

  En simpel pastaret der er skøn og cremet. Ingredienser 1 lille græskar (butternutsquash) 1 løg 2 fed hvidløg 1-2 spsk. citronsaft Olivenolie 3 dl grøntsagsbouillon Salt og peber Pasta til x antal personer 2 håndfulde oregano Rigeligt revet parmesan…

Græskar budding

Det som så lidt mærkeligt ud og mange af jer var nysgerrig efter at prøve på generalforsamlings fest i går. Ingredienser 2 spsk majsstivelse 50 g brun sukker 4 dl mælk, gerne sød 1 æg 100 g kogte, mosede græskar…

Græskarkage med fillo dej

Ingredienser: 1 kg  græskar-hokaido/butternut, Galeuse d’Eysine , ca. 800 g revet græskar 600 g / 3 ruller Fillo dej optøet  (Kan købes i Føtex) ca. 350 g sukker blandet med 2-3 tsk. vanilje ca. 1.5 dl  madolie (raps, solsikke) Fremgangsmåde:…

Pumpkin Pie

Ingredienser 5 dl græskar-mos (1 kg græskar giver omkring 5 dl. 1,25 dl rør-sukker 2 spk sirup 1/2 tsk stødt nellike 2 tsk stødt kanel 2 tsk stødt ingefær 3/4 tsk salt 2 piskede æg (hele, piskes til de er…

Bagt græskar i marinade

Bagt græskar i marinade Ingredienser Hokkaidogræskar saft af 2 appelsiner 1 spsk honning olie soya Fremgangsmåde Græskaret flækkes og renses for kerner og skæres ud i smalle både. Bådene vendes i olie og soya og bages på en plade i…