Uge 48 2009
Ingredienser
- 1 lille hvidkål
- 2-3 æbler
- Druer ca. 30 stk.
- 25 g mandler (hakket/smuttede)
- 1 tsk karry
- salt
- 1 dl vand
- olie
Fremgangsmåde
Skær hvidkålen i små strimler. Kom lidt olie i en (sauter-) pande. Kom kålen i og rør rundt i ca. 5 min. Kom 1/2 dl vand ved og lad den simre under låg i ca. 15 min. Hæld den op i et fad og kom lidt salt henover. Kog lidt olie på panden, derefter karry – æblerne skåret i tern og druerne der er halveret, rør rundt og hæld 1/2 dl vand på, lad det simre under låg i ca. 2 min.
Hæld det over hvidkålen og drys de hakkede mandler henover.
