Karry hvidkål

Uge 48 2009

Ingredienser

  • 1 lille hvidkål
  • 2-3 æbler
  • Druer ca. 30 stk.
  • 25 g mandler (hakket/smuttede)
  • 1 tsk karry
  • salt
  • 1 dl vand
  • olie

Fremgangsmåde

Skær hvidkålen i små strimler. Kom lidt olie i en (sauter-) pande. Kom kålen i og rør rundt i ca. 5 min. Kom 1/2 dl vand ved og lad den simre under låg i ca. 15 min. Hæld den op i et fad og kom lidt salt henover. Kog lidt olie på panden, derefter karry – æblerne skåret i tern og druerne der er halveret, rør rundt og hæld 1/2 dl vand på, lad det simre under låg i ca. 2 min.
Hæld det over hvidkålen og drys de hakkede mandler henover.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Optionally add an image (JPEG only)