et mindre hvidkål
2 bt. radisser eller ræddiker
4-5 chili
1 cm ingefær
1 hvidløg
1,5 ss salt
1 dl surkålsaft eller molkosan
kålen rives og krammes til halv størrelse
øvrige ingredienser findeles
alt blandes
står 2 dage på køkkenbordet og er klar til brug
derefter i køleskabet
det er da nemt og hurtigt og smager godt.
prøv også med røde pebre,majroer,blomkål og andre gode grøntsager
1 kommentar for “Kimchee surkål i østen”