Ingredienser
- Olivenolie
- 1 fed hvidlög
- 3 soltørrede tomater
- 200 g Rosenkål
- Knust chili
- Balsamicoeddike
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Befri de små rosenkål fra stokken og skær dem i tynde strimler.
Hak hvidløget og de soltørrede tomater fint.
Svits hvidløg kort i olien og tilsæt herefter rosenkål, et tvist chili og de soltørrede tomater
Svits, og smag til med balsamico, salt og peber
Jeg har altid haft et lidt anstrengt forhold til rosenkål, heldigvis opfandt min søde far denne gode måde at camouflere den skarpe smag på.
Går godt som topping på kartoffelmos (Den vegetariske udgave af brændende kærlighed?)
