Ingredienser
- 3 gulerødder
- 1 pastinak
- 100 g selleri
- 75 g mandler
- 1 bdt basillikum
- 6 spsk nøddeolie
- 3 spsk æblecidereddike el.honningeeddike
Fremgangsmåde
gulerødder, pastinak og selleri skæres i tændstikstore stykker. Mandlerne skæres i flager og ristes gyldne på en tør pande. Ingredienserne blandes med hakket basillikum.
Der røres en dressing af olie, eddike og et par spsk vand. Smag til med salt og peber og hæld dressingen over salaten
