Råkost med mandler og basillikum

Ingredienser

  • 3 gulerødder
  • 1 pastinak
  • 100 g selleri
  • 75 g mandler
  • 1 bdt basillikum
  • 6 spsk nøddeolie
  • 3 spsk æblecidereddike el.honningeeddike

Fremgangsmåde

 

gulerødder, pastinak og selleri skæres i tændstikstore stykker. Mandlerne skæres i flager og ristes gyldne på en tør pande. Ingredienserne blandes med hakket basillikum.
Der røres en dressing af olie, eddike og et par spsk vand. Smag til med salt og peber og hæld dressingen over salaten

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Optionally add an image (JPEG only)