Selleribøffer med ovnbagte kartofler

Riv seleri groft. Bland med 2 æg, en spsk. mel, salt, peber, hvidløg og evt. lidt chili. Form ‘frikadeller’ som du forsigtigt lægger på bagepapir og pensler med olie. Steg i ovn ca 25 minutter til de er gyldne. Heril kan du servere ovnbagte kartofler – kartofler vaskes og bages i sølvpapir til de er færdige (alt efter størrelse kan det godt tage 40-50 minutter). Server med skyr eller fromage frais med revet peberrod og smagt til med salt, peber og evt en skefuld mayonaise