1 bundt rabarber
Sukker
1 vaniljestang
Lagkagebunde
Piskefløde
Skyl rarbarber, skær bladene af of skær rarbarber i små stykker
Kog dem med en smule vand, sukker og vanilje.
Når rarbarber er kogt ud smag evt til med ekstra sukker. Hvis du ikke kan lide syren kan du tilsætte oxalsyre
Lad rarbarbergrøden afkøle
Pisk fløden og bland halvdelen med rarbarbergrøden
Læg et lag rarbarbercreme mellem lagkagebunde og smør resten af flødeskummet på ‘låget’
Pynt evt med hakkede mandler, chokolade eller mynteblade
