Allerbedst på en lun sommerdag med masser af isterninger Ingredienser 1 bdt. rabarber 300 g sukker 1 stang vanilje 3/4 liter vand 1 håndfuld mynteblade 1 liter kogende vand rigeligt med isterninger Fremgang Til rabarbersaften skæres rabarber i 2 cm…
Forfatter: Bue Thastum
Rabarbersaft
Ingredienser 250 g rørsukker 1 l vand Saften af 1 citron 2 kardemommekapsler 1/2 vanilliestang 500 g rabarber Fremgang Skær rabarberne i skiver og kom dem i en gryde, tilsæt sukker, vand og krydderier. Kog op og lad det trække…
Hvide asparges med parmesan, citron og italiensk (eller spansk) skinke
Denne ret med hvide asparges, parmesan, citron og parmaskinke er en elegant forret eller let måltid, der kombinerer de delikate smage af friske, dampede asparges med syrligheden fra citron og den rige smag af parmesan. Serveret med sprød italiensk eller…
Rabarberkompot
Denne rabarberkompot med et strejf af frisk rosmarin og citron er en perfekt balance mellem sødme og syrlighed, der kan nydes på alt fra morgenyoghurt til desserter eller som et spændende tilbehør til kødretter. Den let karamelliserede rabarber bliver blød…