hjemmelavet cup noodles

diycupnoodles

Denne opskrift kan selvfølgelig varieres og grøntsager kan udskiftes. Den er god som madpakke, da det hele kan opbevares i et patentglas og man bare skal tilføje kogende vand for at få varm mad. Men det kan også sagtens fungere som en hurtig aftensmad.

Ingredienser (til 1 person)

  • 1 rede tynde hurtig-kogte nudler
  • 1 tsk grøntsagsboullionpulver eller 1/2 terning
  • et godt nip brun farin
  • 1 gulerod, skrællet og skåret i tynde skiver
  • 3-4 forårsløg, i tynde skiver
  • lidt fine frosne ærter
  • 1 blad kål, stokken er fjernet og bladet skåret i tynde strimler
  • 1/2 tsk friskrevet ingefær
  • 1/2 fed hvidløg, revet
  • 1/4 rød eller grøn chili, kerner fjernes og den finthakkes
  • 2 tsk soyasauce
  • juicen af 1/2 lime

Fremgangsmåde

Put alle ingredienser, undtagen soya og lime, i et patentglas. Hæld kogende vand over så det dækker det hele og tryk grøntsagerne lidt ned. Dæk det til, og lad det stå i 8-10 min, rør en eller to gange undervejs. Tilføj så soya og lime, og nyd det!

 
Tilføjet af Sofie

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Optionally add an image (JPEG only)