
Denne opskrift kan selvfølgelig varieres og grøntsager kan udskiftes. Den er god som madpakke, da det hele kan opbevares i et patentglas og man bare skal tilføje kogende vand for at få varm mad. Men det kan også sagtens fungere…
Rød- hvid eller grønkål, palmekål eller lignende ribbes og snittes papirtyndt. Kom det i en stor skål og VASK dine hænder godt. Tilsæt 1-2- tsk. salt, helst groft. Så masserer du simpelthen. Så hårdt du kan. Lidt efter lidt bliver…