Fra Årstidernes hjemmeside
Ingredienser
- 200 g røde ræddiker
- 200 g jordskokker
- 2 skalotteløg
- karse
Fremgangsmåde
Vask de røde ræddiker og jordskokkerne grundigt, skær dem i tynde skiver med en kartoffelskræller eller på en mandolin. Skær skalotteløgene i ringe. Vend ræddike- og jordskokkeskiver med skalotteløg, olivenolie, citronsaft, havsalt, sort peber og karse.
