Kategori: pastaretter

Pasta m. grønkål, svampe og nødder

En lækker pastaret som tager ca. 30 min at lave. Opskriften er til 2 personer. Ingredienser 200g pasta (helst frisk) 2 Håndfulde fintsnittet grønkål 200g skiveskårne svampe 50g hakkede nødder (vi brugte mandler, men brug hvad du har) Hakkede snithvidløg…

Hand made Gnocchi

There are a few different ways to make gnocchi. This recipe has always worked well for me. Gnocchi is delicious, cheap and easy to make, and is a good way to impress your friends at dinner parties! It is a…

Pastaret med pistache-creme

  Relativt hurtig, meget simpel, og virkelig lækker ret. Ingredienser Pistache-nødder Asparges Citron Fløde Frisk pasta Fremgangsmåde 1. Pil skallen af pistache-nødderne. Steg asparges med olie. Blend begge dele med fløde og lidt citron. 2. Kog pasta 3. Rør sammen…

Syd-italiensk pasta med raps

En typisk syd-italiensk ret fra regionen “Puglia” Ingredienser (til 2 personer) 1 bundt raps 200 g farfalle 5-6 ansjoser olivenolie 1-2 fed hvidløg chili-flager Fremgangsmåde Adskil raps bladene, stilkene og spidserne. Snit alt i grove stykker. Bring 2-3 liter vand…

Pasta med grillet squash

Super nem – super lækker smagsprøve Nørrebro december 2013 Ingredienser 2 squash god olivenolie citron pinjekerner 100 gram (2 poser) pasta penne 500 gram hvidløg 1-2 fed Fremgangsmåde Squash vaskes og skæres i 1-2 cm tykke skiver. Disse grilles på…

bladbeder i fløde

file://localhost/Users/lotte/Desktop/Fotografi%20den%2012-10-11%20kl.%2017.04.jpg stuvede beder m. pasta] Ingredienser [4 pers. 1 bt. bladbeder, 2-3 fed hvidløg, 1 stk. rødløg, 2 dl fond, 1/4 l fløde, muskatnød, olivenolie, lidt hvid balsamico, salt, peber, sukker og noget god frisk pasta. Fremgangsmåde [skyl bederne, tag…