Denne græskarrisotto er en cremet og fyldig efterårsudgave af den klassiske risotto, hvor græskarets sødme og silkebløde konsistens forenes med parmesan og hvidvin. Perfekt til de kølige aftener, serveret med sprøde græskarkerner og eventuelt lidt ekstra topping for en ekstra…
Denne uhyggeligt gode Allehelgens-suppe med græskar og pastinak er den perfekte ret til efterårets kølige dage. Suppen, der er fyldt med smagfulde ingredienser som løg, hvidløg og en cremet kokosmælk, varmer sjælen og giver en dejlig fylde. Toppet med farverige…
Intet forår uden agurkestænger. Keep it simple 😉 Ingredienser Agurk Holiday dip Fremgangsmåde Skyl agurken GRUNDIGT! Skær den ud i stænger af passende størrelse. Spis én. Brug resten til retten. Server med det samme Med holiday dip! – Vigtigt! …
Hvem fanden serverer rødkål på en forårsdag?! Det gør vi! Fordi rødkål kan bruges hvor som helst og når helst – især når som helst, fordi tempus fugit. Ingredienser 500 g rødkål, snittet. 3 stilke grønkål 3 appelsiner 100 g…
Vietnamesiske forårsruller er en lækker og sund ret, der kombinerer friske grøntsager, saftige tigerrejer og en cremet peanutsauce. De er ikke kun en fryd for øjet, men også en fantastisk måde at bruge rester fra køleskabet på. Med en sprød…
Den mest elskede æggekage i Tanzania Ingredienser 4 Kartofler 3 Æg ½ peberfrugt ½ løg 1 fed hvidløg Olie Fremgangsmåde Skræl kartoflerne og skær dem til pommes frites-størrelse efter smag. Steg dem i en lille pande ved høj varme og…
Har du nogensinde været på en tapasbar i Bilbao og tænkt: Hov? Hvor er kartoflerne!? Det har VI! Ingredienser 4 potete (kartofler på norsk) 8 dl. vand 1 drys paprika Fremgangsmåde Kog én kartoffel. Hov, skræl den lige inden. Server…
One suppe to rule them all. Ingredienser Kartofler (potete på dansk) Danske porrer En billion bouillon ballon Vand Salt og peber Svampe som du kan finde i posen (Purr)løg Hvidløg Fremgangsmåde Skræl, kog og blend det hele – undtagen svampene…
Alle nordmenn elsker kålrabistappe (også kalt kålrotmos). Det spises blant annet i jula, da som tilbehør til pinnekjøtt – saltet fårekjøtt. I denne oppskriften gjør vi det vegetarisk, bytter ut det salte kjøttet med ekstra salte, ovnsbakte poteter. Ingredienser…
Kålrabien er en jævnt undervurderet roe! Den er mild i smagen og indeholder bl.a. en del A og C vitamin. Den er fx lækker i en flødestuvning, men nu skal vi lave en suppe ud af den! 1 Kålrabi 3…