Ingredienser Dine bedste æbler, denne uge den lækre Holsteiner Cox Lidt vand eller æblemost Krydderier og sukker eller honning efter humør Fremgangsmåde Er du doven som mig, skæres æblerne i skiverne (inkl. skræl og kernehus) og bringes i kog…
Kategori: dessert
Græskarkage med filodej
Det søde græskarfyld, drysset med sukker og vanilje, smelter sammen med de let penslede filodejlag, hvilket skaber en let og luftig tekstur. Perfekt til at fremhæve efterårets smag af græskar, serveret lun og nybagt med sin skønne, sprøde overflade.
Græskarkage med nødder og chokolade
Kagen er saftig og krydret med ingefær, kardemomme, muskatnød og kanel, hvilket giver den en dejlig varm smag. Den er perfekt til kaffen eller som dessert, og dens fyldige tekstur gør den til en sand fornøjelse for både øjne og…
American pumpkin pie
Tærtedejen er smøragtig og sprød, hvilket danner en ideel base for den cremede græskarpuré, der er blandet med fløde, mælk, æg og aromatiske krydderier som kanel, muskatnød og ingefær. Serveret med et generøst lag pisket flødeskum eller vaniljeis, er denne…
Pumpkin Pie
Den bløde fyldning, lavet af hjemmelavet græskarmos, rør-sukker, og en harmonisk blanding af kanel, ingefær og nellike, skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Serveret i en sprød tærtebund, bliver denne tærte en perfekt dessert til enhver anledning, fra højtider til søndagsfrokoster. Lad…
Æblekage
Supernem æblekage 4-6 pers. Ingredienser ca. 6 æbler, 150 g mel, 150 g sukker, 150 g smør, lidt mandler ell. andre nødder, 1 sps. kanel, 1 sps. stødt stjerne anis – har du lidt marcipan, er det lækkert at smuldre…
Gulerodskage med ostecreme
Kombinationen af kanel og friske gulerødder giver kagen en dybde af smag, mens ostecremen tilføjer en frisk kontrast med citronskal og citronsaft. Perfekt til eftermiddagshygge eller som en sød afslutning på en middag, og den kan pyntes med revet citronskal…
Surdejsbrød med kartoffel
Dette surdejsbrød med kartoffel kombinerer den karakteristiske smag af surdej med en blød og saftig konsistens fra de revne kartofler. Det er en perfekt måde at give dit brød ekstra dybde og fugtighed på, hvilket gør det ideelt til både…
Rødbedeboller
Den revne rødbede tilfører saftighed og en smuk, rødlig farve, mens græskarkernerne giver en skøn, knasende tekstur. Bollerne har en let sødme og er bløde indeni med en sprød skorpe, der gør dem ideelle til både madpakken, morgenbordet eller som…
Rødbede Is
Den delikate røde farve fra rødbeden skaber en smuk kontrast og giver isen et unikt udtryk. Let og cremet i konsistensen med en mild smag, er denne is perfekt som et spændende afslutning på middagen eller som et friskt indslag…