Denne opskrift er baseret på sæsonens friske vintergrøntsager fra uge 11 & 12 i 2012 og byder på en delikat kombination af bagt mørksej, sprøde kartofler og en silkeblød jordskokkepuré. Den farverige vinterråkost tilfører et friskt element til retten med…
Nok til 5 personer Ingredienser 200 g. tærtedej 4 julesalathoveder 80 g. fast gedeost 40 g. smør 1 dl. Æblemost 2 spsk. sukker 2 kviste rosmarin (timian kan også bruges) salt og peber Til gatrikken: 50 g. sukker 4 spsk.…
Denne opskrift på rødbedesuppe, smagt på Nørrebro i 2012, er både simpel og smagfuld. Den kombinerer sødmen fra kogte rødbeder med en let syrlig kant fra hvidvinseddike og dybden fra grøntsagsbouillon. Suppen er nem at lave og tager kun få…
Disse lækre vegedunser blev smagt på Nørrebro den 15. februar 2012, og de er en fantastisk måde at nyde en sund og velsmagende middag på. Med en kombination af rødbede, gulerødder, kartofler og kålrabi får du ikke kun en farverig…
Gnocchierne laves med en kombination af kartofler og grønkål, hvilket giver dem en ekstra nærende og smagfuld dimension. Den let syrlige citronsauce med et strejf af safran giver retten et luksuriøst præg og en dejlig cremet konsistens. Perfekt som en…
Forkæl dig selv med denne enkle og hyggelige vinterklassiker, der kombinerer smagfulde ingredienser til en varmende ret. Vinterhvidkålscurryen er fyldt med nærende hvidkål og kan tilberedes med oksekød, men den er lige så lækker som en vegetarisk ret ved at…
Ingredienser 3 fed hvidløg 1 chorizo pølse 1/2 spidskål 1 dl kogt quinoa 1 æble Hytteost Chilisovs Tortillas Fremgangsmåde Hvidløg og chorizo steges i olie. Spidskålen snittes og steges med. Tages af varmen. Æblet skæres i både og vendes i…
Denne æblekålsuppe er en varm og fyldig efterårsret, der kombinerer sødme fra æblerne med den milde smag af hvidkål og et strejf af fløde for en cremet konsistens. Den får et løft af sprød bacon og frisk persille, som tilføjer…
Kombinationen af sødmefuldt græskar, varm karry og aromatisk ingefær giver suppen en rig smag, mens kokosmælken tilføjer en dejlig cremet konsistens. Limesaften og -skallen balancerer smagene og tilføjer et friskt twist. En simpel, men smagfuld suppe, der både kan fungere…
Denne græske bønneret er en lækker og sund mulighed, perfekt til både hverdag og fest. Retten er fyldt med smagfulde grøntsager som selleri, gulerødder og porrer, der sammen med de møre hestebønner skaber en skøn kombination. De aromatiske krydderier som…